おからクッキー作り方について

おからクッキー作り方について

現在ダイエットとしても注目されている｢おからクッキー｣は、自宅でも作れることで有名です。

せっかくですので、｢おからクッキー｣の作り方を紹介したいと思います。

まず材料は、おから…100ｇ・豆乳30cc・薄力粉100ｇ・バター30ｇ・砂糖30ｇ・卵1個・ベーキングパウダー少々です。

ここで注目するのが、｢おから｣と｢豆乳｣ですよね。

この2つが、満腹効果と美容に嬉しいイソフラボンが豊富で嬉しい材料です。

この２つがないと、｢おからクッキー｣とは言えませんよね。

それでは、作りかたを紹介していきましょう。

まず、準備としておからを電子レンジで8分間加熱しておきましょう。

薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、振るいにかけておくと、良いと思いますよ！まず、ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで、根気よく混ぜましょう。

クリーム状になったら、砂糖を加えて軽く混ぜて、そこに卵を何回かに分けて、まぜながら少しづつ加えていきます。

全て混ぜたら、ここにおからを入れてよく混ぜ合わせます。

混ぜたら豆乳も入れましょう。

よく混ぜ合わさったら、薄力粉を入れて軽く混ぜて冷蔵庫で冷やします。

だいたい1時間程度が目安です。

冷蔵庫で冷やすというよりは、”ねかす”ということです。

冷えたら、型を抜いたりして180度のオーブンで30分間焼けば、完成です。

ちょっとの材料で作ることができるし、何より簡単なところが良いですよね。

ダイエットだけではなく、子供のおやつとして｢おからクッキー｣を作ってみてはどうでしょうか？

おからクッキー作り方について

戻る